Żywność to najtrudniejszy towar do składowania, ponieważ w dużej liczbie przypadków dosłownie niezbyt duże nieprawidłowości połączone z temperaturą doprowadzają do namnożenia się bakterii oraz psucia produktu. Żywność również podczas fabrykacji, szykowania do składowania powinno znajdować się trzymana w odpowiedniej temp.. W bardzo wielu przypadkach temperatura przyjazna dla żywności jest czasem nieprzyjemna dla ludzi. Nagrzewnice gazowe są rzadko przydatne w halach do wyrobu żywności oraz nawet w magazynach do jej przechowywania. Częściej instalowane są w magazynach z żywnością promienniki gazowe, które również są w cenie przystępnej w eksploatacjil. Równolegle W wyniku tego mamy możność doprowadzać do pozyskania bardzo precyzyjnej temperatury. W ogromnej liczbie przypadków taką odpowiednią temperatura wydaje się ta w zróżnicowaniu 0-4 stopni C, zatem takaż, jaka jest w większej części naszych lodówek. Jednakże nie każde produkty żywnościowe mają szansę być trzymane w tego rodzaju niedużych temperaturach. Nagrzewnice gazowe pomagają zyskać wyższą temperaturę w magazynach, w których przykładowo trzymane są pomidory. Pomidor trzymany w temp. lodówki traci swój aromat - w dużej liczbie przypadków w chwili obecnej ten pomidory nabywa się w supermarketach, gdzie leżą na schładzających pólkach, a następnie w domu szczególnie prędko się psują, jeśli są trzymane w cieple. Nie każde magazyny żywnościowe powinny mieć nagrzewnice gazowe, jednakże wszelkie powinny mieć bardzo dobrą wentylację, dlatego że jest to bardzo istotne dla jakości produktów. Nieobecność wentylacji oznacza dużo bakterii w powietrzu, a to oddziałuje na szybkość psucia się produktów, szczególnie tych, jakie nie są zamknięte hermetycznie. W ogromnej liczbie przypadków jest czasem oraz tak, iż temperatura nie może być przesadnie mała, dlatego że to wpłynie negatywnie na klasę przechowywanej żywności - w dużej liczbie przypadków ostre zasady dotyczą owoców oraz warzyw. W takim wypadku nagrzewnice gazowe lub elektryczne z termostatem są idealnym rozwiązaniem.